老话说 “病从口入”股联社,吃东西搭配不对真容易闹毛病。就拿南瓜来说,秋冬常吃能补身子,但虾、羊肉、菠菜这三样,千万不能和它一起吃。
虾含钙和蛋白质,碰上南瓜里的东西会不消化;羊肉热性大,和南瓜一起吃容易上火;菠菜里的草酸和南瓜的钙结合,时间长了可能得结石,一定要记牢!
不过避开这些,南瓜能做很多好吃的。分享 3 道简单家常做法,一看就会。
展开剩余72%一、南瓜饼
材料:1 个老南瓜、糯米粉、白糖、一点油股联社。
做法:
1、南瓜削皮切厚片,水开蒸 10 分钟。
2、蒸好后把水倒出来留着,用叉子把南瓜压成泥。
3、喜欢甜就多放点糖,再慢慢加糯米粉,揉成光滑面团。
4、揪一块搓成圆球再压扁,平底锅刷层薄油,小火煎到两面金黄就行,当早餐、零食都好吃。
二、南瓜烤蛋奶
材料:1 个南瓜、2 个鸡蛋、小半盒牛奶、1 勺糖。
做法:
1、南瓜切个盖子,把籽挖干净,放烤箱 180 度烤 12 分钟。
2、等的时候,碗里打 2 个鸡蛋,倒牛奶加糖,使劲搅匀。
3、南瓜烤好后把蛋奶液倒进去,再烤 30 分钟。香甜软糯,老人小孩都抢着吃。
三、南瓜鸡蛋蒸面包
材料:蒸熟南瓜 100 克、3 个鸡蛋、半碗水、400 克面粉、1 包酵母、1 勺油、蜜豆、1 个蛋黄。
做法:
1、南瓜放盆里,打 3 个鸡蛋,留 1 个蛋黄备用。
2、加糖倒水搅匀,再倒面粉和酵母,搅成面絮,加勺油揉成面团。
3、揉 15 分钟股联社,擀成大片,一半撒蜜豆,下面切成条(上面别切断),卷起来放刷油的容器,等面团变大一倍,刷上蛋黄液,冷水上锅蒸。水开蒸 50 分钟,关火焖 2 分钟,又软又香,比蛋糕店的还好吃!
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